• Herzhafte Spinatwaffeln

    Grüne Waffeln? Ja, bitte! Diese herzhaften Spinatwaffeln sind nicht nur eine tolle Idee für den Gründonnerstag, sondern ein echter Alltagsheld in der Küche. Diese pikanten…

  • Asia-Garnelen-Pasta

    Shakshouka ist ein Klassiker der nordafrikanischen und nahöstlichen Küche – im Original gibt’s eine würzige Tomatensauce mit pochierten Eiern, die einfach und unglaublich aromatisch ist….

  • Shakshouka mit Kichererbsen

    Shakshouka ist ein Klassiker der nordafrikanischen und nahöstlichen Küche – im Original gibt’s eine würzige Tomatensauce mit pochierten Eiern, die einfach und unglaublich aromatisch ist….

  • Schnelle Lasagne (vegetarisch)

    Lasagne zählt zu den Klassikern der italienischen Küche – herzhaft, aromatisch und wunderbar sättigend. Doch oft wird sie als echte Kalorienbombe angesehen. Diese vegetarische Variante…

  • Spinatrolle

    Leicht, proteinreich und voller Geschmack – diese Spinatrolle ist eine ideale Wahl für alle, die eine sättigende, aber kohlenhydratarme Mahlzeit suchen. Die Basis bildet ein…

  • Gyoza – vegan

    Knusprig gebraten, saftig gefüllt und voller Aroma – Gyoza sind einfach ein Genuss! Diese japanischen Teigtaschen lassen sich wunderbar variieren, und heute gibt es eine…

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    Überbackene Brote mit Scamorza

    Manchmal muss es einfach schnell gehen. Und trotzdem fühlt sich gerade im Winter ein warmes Essen oft sättigender und befriedigender an. Das bedeutet aber nicht,…

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    One-Pot Hühnchen mit Reis

    Herrlich bunt, herzhaft im Geschmack und wenig Aufwand in der Vorbereitung – das sind die Vorteile von One-Pot-Gerichten. Das One-Pot Hühnchen mit Reis ist die…

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    Kastenbrot mit Mohn

    Manchmal entstehen meine besten Brotrezepte ganz einfach aus dem, was gerade zu Hause ist. Genau so ist dieses Kastenbrot entstanden – verwendet habe ich dieses…

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    Roggenbrot mit Natursauerteig

    Ich liebe es, wenn der Duft von frisch gebackenem Brot unsere Küche erfüllt. Mittlerweile backe ich mein Roggenbrot nur mehr mit Natursauerteig – die Zugabe…

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    Sauerteig GRUNDREZEPT

    Gefühlt fragen mich immer mehr Leute, wo ich denn mein Brot kaufe. Und wenn ich dann erzähle, dass ich mein Brot seit fast 10 Jahren…