Willkommen in der Welt der gesunden Ernährung! Tolle Rezepte, hilfreiche Ernährungspläne und aktuelle News aus der Welt der Diätologie.
Shakshouka ist ein Klassiker der nordafrikanischen und nahöstlichen Küche – im Original gibt’s eine würzige Tomatensauce mit pochierten Eiern, die einfach und unglaublich aromatisch ist….
Shakshouka ist ein Klassiker der nordafrikanischen und nahöstlichen Küche – im Original gibt’s eine würzige Tomatensauce mit pochierten Eiern, die einfach und unglaublich aromatisch ist….
Lasagne zählt zu den Klassikern der italienischen Küche – herzhaft, aromatisch und wunderbar sättigend. Doch oft wird sie als echte Kalorienbombe angesehen. Diese vegetarische Variante…
Leicht, proteinreich und voller Geschmack – diese Spinatrolle ist eine ideale Wahl für alle, die eine sättigende, aber kohlenhydratarme Mahlzeit suchen. Die Basis bildet ein…
Selbstgebackenes Brot hat immer einen ganz besonderen Charme und ist eine köstliche Bereicherung für jeden Tisch. Heute dreht sich alles um die Zubereitung von Dinkelwurzerl….
Knusprig gebraten, saftig gefüllt und voller Aroma – Gyoza sind einfach ein Genuss! Diese japanischen Teigtaschen lassen sich wunderbar variieren, und heute gibt es eine…
Das Gedankenkarussell dreht sich unaufhörlich, die To-do-Liste bleibt unberührt, und der Griff zu schnellen Snacks passiert fast nebenbei. Für viele Erwachsene mit ADHS ist das…
Manchmal muss es einfach schnell gehen. Und trotzdem fühlt sich gerade im Winter ein warmes Essen oft sättigender und befriedigender an. Das bedeutet aber nicht,…
Herrlich bunt, herzhaft im Geschmack und wenig Aufwand in der Vorbereitung – das sind die Vorteile von One-Pot-Gerichten. Das One-Pot Hühnchen mit Reis ist die…
Manchmal entstehen meine besten Brotrezepte ganz einfach aus dem, was gerade zu Hause ist. Genau so ist dieses Kastenbrot entstanden – verwendet habe ich dieses…
Ich liebe es, wenn der Duft von frisch gebackenem Brot unsere Küche erfüllt. Mittlerweile backe ich mein Roggenbrot nur mehr mit Natursauerteig – die Zugabe…
Gefühlt fragen mich immer mehr Leute, wo ich denn mein Brot kaufe. Und wenn ich dann erzähle, dass ich mein Brot seit fast 10 Jahren…